Jean Rémi Caillon, chef exécutif, signe la carte de La Table de Mon Grand-Père ainsi que L’Étable des Lys et apporte son savoir-faire culinaire : celui d’une assiette à la fois résolument durable et respectueuse des traditions montagnardes.
Dictée par le rythme des saisons, ses cartes laissent libre cours aux inspirations de ce ‘’chef-cueilleur’’, où saveurs et textures s’équilibrent dans l’assiette.
Au cœur du village de Courchevel Le Praz, La Table de Mon Grand-Père fait vivre une belle histoire de famille autour d’une cuisine bistronomique conviviale et de saison. Inspiré par la richesse du terroir de Savoie, le chef propose une cuisine fraîche et gourmande qui reflète l’esprit de la montagne en été.
Dans une ambiance lumineuse et chaleureuse, La Table de Mon Grand-Père est l’endroit idéal pour faire une pause en terrasse et savourer un instant de bonne humeur à table.
Installé à l’Hôtel Les Peupliers, Le Kiosque du Praz devient l’été le rendez-vous gourmand du village de Courchevel.
Ouvert en continu de 12h à 22h, il accompagne tous les moments de la journée : retour de ski, sortie en raquette, pause sucrée ou dîner en terrasse au cœur de la montagne en Savoie.
Le barbecue locomotive donne le ton avec viandes, poissons et légumes grillés sous les yeux des clients. Une carte simple et généreuse, à partager, pensée pour profiter pleinement de l’été dans une ambiance conviviale et bistronomique.
Le bar de l’Hôtel Les Peupliers vous accueille tout au long de la journée dans une atmosphère chaleureuse. Sa terrasse ensoleillée invite à prendre le temps, autour d’un vin soigneusement sélectionné ou d’un cocktail préparé avec attention, pour profiter d’un moment de partage face à la montagne.
À vous, chers hôtes, L'Hôtel Les Peupliers tient à vous gâter dès les premières lueurs du matin en vous proposant un petit-déjeuner aux choix multiples, adapté à toutes vos préférences.
Et pour ceux qui préfèrent profiter de leur intimité, nous mettons à votre disposition un Room Service prêt à répondre à vos besoins.
